Ein sensorisches Erlebnis, bei dem Sie in eine Welt der Wahrnehmungen eintauchen. Sehen, riechen, tasten, hören, die Verschmelzung der Sinne, um ein einzigartiges Abendessen zu erleben, während Sie von den romantischen Klängen eines Soprans unterhalten werden und von einem fachkundigen Führer mehr über Delphine erfahren.
Exklusiver Abend, begrenzte Plätze.

KALENDER 2026

Samstag, 19. September
Samstag, 21. November
Samstag, 12. Dezember

WICHTIG: Die endgültige Rückbestätigung des Abendessens wird innerhalb von 5 Tagen nach dem Datum der Veranstaltung mitgeteilt, wenn die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht wird, wird die Veranstaltung abgesagt.

Das Abendprogramm
Eintreffen der Gäste 20:00 - 20:30
Eingang zum Walpavillon (nach der Biosphäre)
Im Laufe des Abends werden die Gäste mit musikalischen Einlagen der Sopranistin Katerina und einer fachkundigen Führung zu den Delfinen unterhalten,
Ende des Abends 23:30

Menü Erde
Vorspeise: Cassona-Tartar mit Dill
Vorspeise: Caprese mit Stracciatella di Bufala und Parmaschinken
Erster Gang: Panciotto von Scamorza-Käse und Auberginen mit Pesto von sonnengetrockneten Tomaten, knusprigem Speck und Mandeln
Zweiter Gang: Filetsteak mit rosa und grüner Pfeffercreme
Dessert: Bavarese mit Pistazien aus Bronte

Menüwahl zwischen Meer und Land: 89 € pro Person, ohne Wein und Getränke.

Reservierung und Zahlung bei Bestätigung obligatorisch.